湖北潜江小龙虾复市 2020年中国小龙虾产值规模预测

2020-02-26 18:50:00 来源: 中商情报网

中商情报网讯:2月25日,湖北省潜江市潜网小龙虾交易中心部分复工,帮助农户拖运龙虾发往全国各地。同时,小龙虾交易中心多措并举,确保防疫阻击和企业复工“两手抓、两不误”。

小龙虾烹调方式多样,肉质鲜美,深受国民喜爱。近年来,我国小龙虾市场需求持续扩大。在强劲的市场“刚需”下,小龙虾产业从最初的“捕捞+餐饮”逐渐发展成集“苗种繁育、健康养殖、加工出口、餐饮物流、节庆文化”于一体的产业链条。从“池塘到餐桌”中间经历了各种环节,每个环节都相辅相成,在发展过程中相互促进也相互制约。

小龙虾产业链图

资料来源:中商产业研究院整理

近几年,小龙虾消费持续增长,产值不断扩大。2017年全国小龙虾产值2685亿元,2018年小龙虾产值增至3690亿元,同比增至37.5%。其中,养殖业产值680亿元,以加工业为主的第二产业产值284亿元,以餐饮为主的第三产业产值2726亿元,分别同比增长40.6%、41.8%、36.3%。第三产业占总产值的73.9%,在小龙虾产业中占据了绝对主导地位。从中长期来看,产业总体供求关系将渐趋平衡,产业结构将日趋成熟,产业链进一步延伸,发展方式从主要依赖规模扩张转变为高质量绿色发展。中商产业研究院预测,2020年小龙虾产值将超7000亿元。

数据来源:农业农村部渔业渔政管理局、中商产业研究院整理

我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势,但增幅将有所回落,产业总体供求关系将渐趋平衡。目前,小龙虾加工业受到资本市场青睐,多家知名电商全面介入物流和餐饮消费,交易市场继续增加,冷链配送与物流体系建设快速发展。未来,小龙虾市场有望进一步增长。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国小龙虾市场发展前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

中商情报网

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